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济南之名吃

来源:网络 作者:佚名 时间:2008-07-12 Tag: 点击:
闲来喜欢逛街,逛街之余少不了“小”吃一顿,因此也就更留意济南的小饭馆,久而久之便发现和听闻了一些不错的去处,希望能跟大家一起分享。以下介绍只是个人意见,只想在大家逛街劳累之后有个可心的饱餐之处。
  一、 乌江清水鱼火锅店 推荐:清水鱼火锅经七纬六路汇统大厦往南200米

  二、 聚福林 推荐:鲜海蜇、胶东一品锅、鱿鱼圈、瓦罐鱼等等,都很好吃。还有一种炸的小鱼,名字忘了,又脆又香。八一立交桥东北角一家,和平路上还有一家,不过不如八一立交桥的聚福林好。

  三、 一家人海鲜 推荐:一家人鱼丸、虾酱大排、胶东三明治、焖明虾一家人鱼丸是把鲅鱼肉、鲨鱼肉、鳗鱼肉这三种肉手工挤压搅拌用作皮丸;用奶汤熬成,口味清淡,肉香浓郁。22元一小份,38元一大份。位于佛山街,属于胶东海鲜。店里的基调是蓝色的,从桌椅到墙上的装饰画都给人蓝天碧水的清爽之感。
  
  四、 鑫帝海鲜城青年东路,他们的鱿鱼圈非常的绝;还有焖深海蝶鱼头,入口即化,口感真是赛鲍翅。(价位较高)

  五、 今日咖啡主题馆102杆石桥下车金龙大厦西楼。(一直觉得这是济南最好的咖啡厅)没有大肆张扬的门面,简约到了及至,可是细节上却一点都不含糊。餐品味道很好而且相当实惠。从某种程度上来说,今日更像是一个概念或者样板。它本来该在上海或是北京的,不小心却落在了济南,济南需要这样的领路者。(只作参考)

  六、 竹家湾避风塘在金龙大厦,经七纬一路。泺源大街229号也有一家。菜式以粤菜为主,比较清淡。热的蛋挞很好吃,还有红豆沙(一定要冰冻的),香芒布丁是心型的,很好吃,就是太小了。其他还有:生滚蟹粥、龟灵膏、鲜虾肠粉,都很美味。虾饺也好吃,白灼菜心口味也不错,只是分量少。我觉得那里主菜一般,主要还是吃点点心,价格中等,餐厅布置的比较有特点,热带鱼很漂亮。



上次简单的介绍了一些胶东菜和咖啡糕点,这会再来看看其他各地风味小吃:

  一、吴侬细雨上海风味小吃

  山师东路东段28号。相对偏僻的小店,隐藏在山师东路的最南段。该店为济南市为数不多的上海小吃店,不大的店铺布置的很有特色:三十年代的留声机、三十年代旧上海影星的海报错落有致地挂在墙上,很有复古的文化氛围。幽静典雅,适合男女数量相等且较小资的青年人光顾。菜品价格相对低廉,口味不错。

  推荐:雪菜黄鱼、阿拉小炒皇、蛋黄大馄饨、南翔小笼包。

  二、烧鹅仔

  粤菜 推荐:烧鹅、鲍汁鲜孢菇  历下区经四路东首

  三、黔香园

  贵州菜  历下区历山路南头

  四、索菲特银座

香港点心58元无限吃(供参考、实践性不大)

  给大家介绍的可不是银座的索菲特五星级大酒店,而是银座三楼的“银潮苑”内的“香港点心58元无限吃”。

  银潮苑是潮嗽敛说牟吞靶藓芑觥5捎谏馇謇洌绞敝形缱疃嘁簿褪鋈嗽诔苑埂5阈钠分址倍啵志隆4笤加?0——30种广州和香港茶楼里的点心。不要以为点心都是甜食,58元也可以吃到豉汁排骨、白灼时蔬等菜肴,不过分量都不大。毕竟是茶楼的做法,不会是菜馆那样大盘大盘的上菜。所有的菜肴和点心都是现做的,绝对不是其他地方吃到的点心那样早都做好了的拿出来热热。

  因为那里客人很少,而且客人很多都是点菜,没有吃这种“香港点心58元随便吃”的服务,所以你可以索菲特的点心师在厨房里专门为你服务。不过你要做好等的准备,从点菜到上菜得需要20——30分钟,其间可以要茶水等待(比较贵,但是服务生会每隔两分钟加水一次)。

  推荐:1金牌蛋挞。这是经典的港式点心,高档的西点店都有。端上来的时候还烫着呢!一碟三枚,金黄色。中间的馅料有浓烈的奶油和鸡蛋的香味,而且起酥的效果非常好,面粉的部分很有层次感。热酥酥的鸡蛋挞吃起来真是舒服极了!(建议一次要两盘)

  2、虾饺皇。馅料精致考究,里面有很嫩的虾仁。虾仁不是水发的那种,而是很新鲜的。饺子非常精致,皮是透明的,很值得一吃,吃起来最大的感觉就是鲜。

  其他的很多点心和菜肴都不错:皮蛋瘦肉粥和牛肉窝蛋粥都是包括在58元的范围之中的(如果单点要18元)。不但粥好,还配四碟调料:胡椒粉、盐、炸馓子粉、葱花沫。其他点心也有很多都有配套的调料。总之,虽然是吃点心,但是吃的很精细,很考究。

  五、新疆食府

  正宗新疆风味的餐馆。洪楼大润发后面的第一条街,这条街的东口正对着洪楼教堂,好像叫做洪楼商业街。这家餐馆就在教堂向西走400米左右,地方不大,楼下六张桌子,楼上两间房是雅座,老板是新疆人。清真店,刚开张不久,厨师是从新疆带来的,一个是回族,一个是维吾尔族。

  推荐:特色菜——大盘鸡、大盘羊肉、大盘那仁、香酥鸡、大盘肚子、炒烤肉、植物四堡、芝麻牛肉干、红烧里脊。面食——炒面、过油肉拌面、揪片子汤饭等。家常菜——辣子鸡块,和一般鲁菜的做法不同,鸡肉特别嫩。羊肉串用的孜然是专门从新疆发来的,味道纯正,还有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊肠、烤羊心等。总之味道很不错,而且很干净,好吃不贵,两个人四十元左右,四个人也不会超过一百元的。

  六、一户侯白斩鸡

  推荐:白斩鸡。饭馆的名称肯定有来头,去问问老板吧。店面可以用“极小”来形容,来吃饭的人数可以用“极多”来形容。这里的白斩鸡十分鲜嫩,香味非常,再吃几个虾肉包,幸福。文化西路山东大学北门附近。

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